"Après un aprentissage des bases culinaires dans l'école hôtelière de Noirmoutier en l'île, j'ai choisi d'évoluer dans ce domaine que ma grand-mère paternelle m'a fait découvrir étant enfant. J'ai donc développé mes connaissances grâce à différentes expériences en passant du restaurant étoilé michelin, à la brasserie, ainsi que des formations chez Lenôtre.

Fort de ces expériences qui ont enrichies ma cuisine, je souhaite vous les faire partager à travers mes menus Les délices de Piers, tout en restant a la portée de votre budget.

Je reste à votre entière dispostion pour toutes vos questions."